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suivre ce blog administration connexion + créer mon blog mmmm... des pâtes... rien que des pâtes... qui quoi pourquoi blog : régime pâtes description : je suis miss pasta régime et j'ai envie de vous dire que j'adore les pâtes et surtout les capellinis. je ne dirai jamais pasta cosi ! vous trouverez ici des recettes de pâtes (entrées, plats et même desserts si si :-) et des recettes persos sans pâtes cette fois-ci. contact recettes de pâtes recherche recherche 1 2 3 4 5 > >> 12 juillet 2010 1 12 / 07 / juillet / 2010 12:47 roquette aux poires et aux pignons grilles roquette aux poires et aux pignons grilles (j'ai fait cela ce midi avec des artichauts) pour 6 personnes ingrédients : pignons ou amandes effilées 15 brins de ciboulette 9 c. à c. d'huile d'olive 2 c. à c. de miel liquide 2 c. à c. de moutarde 3 c. à c. de vinaigre 3 poires comté (je n'en avais plus, j'ai pris de l'ossau-iraty) sortez le fromage du frigo bien avant roquette 18 tomates cerise sel, poivre lavez et essorez la roquette. lavez et ciselez la ciboulette. grillez légèrement les pignons (ou amandes effilées) dans une poêle. préparez la vinaigrette en mélangeant vigoureusement la moutarde, le vinaigre, le miel, l'huile d'olive et la ciboulette. salez et poivrez. versez ce mélange dans un saladier. lavez et coupez les poires en quatre, retirez le trognon. ajoutez-les à la vinaigrette au miel. mélangez de manière à enrober totalement les poires. ajoutez la salade, les tomates cerise et les pignons grillés (ou amandes effilées grillées). servez dans des assiettes individuelles et recouvrez avec le fromage coupé en dés ! repost 0 published by miss pasta regime - dans les recettes perso de miss pasta en image commenter cet article 10 juillet 2010 6 10 / 07 / juillet / 2010 20:04 carottes confites au cumin carottes confites au cumin pour 6 personnes cuisson : 30 minutes ingrédients : 1,2 kg de carottes 3 gousses d'ail 1 c. à c. de cumin 1 c. à c. de graines de coriandre 1 c. à s. de miel 1 bouquet garni 20 g de beurre 1 pincée de piment doux 3 c. à s. d'huile d'olive le jus de 1 citron 2 c. à s. de persil ciselé 2 c. à s. de coriandre ciselée 1 plus de miss pasta et je vous le conseille : de la menthe ciselée ;) sel, poivre pelez les carottes et coupez-les en rondelles. epluchez l'ail et émincez-le. mettez les carottes dans une cocotte avec l'ail, le cumin, la coriandre, el miel, le bouquet garni, le beurre et le piment. salez et poivrez. couvrez les carottes d'eau et faites-les cuire, à feu doux, pendant environ 30 minutes. les carottes doivent être tendres et l'eau de cuisson presque totalement évaporée. préparez une sauce en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, le persil et la coriandre fraîche. versez sur les carottes cuites, puis laissez refroidir. servez très frais dans de jolies verrines ! un pur delice tres parfume et rafraîchissant avec la canicule ! repost 0 published by miss pasta regime - dans les recettes perso de miss pasta en image commenter cet article 30 mai 2010 7 30 / 05 / mai / 2010 13:11 verrine a la ricotta, mangue (ou banane) et coulis de framboises verrine a la ricotta, mangue (ou banane) et coulis de framboises pour 4 personnes ingrédients pour le dessert : 8 biscuits speculos 2 mangues 250 g de ricotta 2 dl de coulis de framboises 20 cl de crème fraîche 20 g de sucre fin (pour la crème) 100 g de sucre fin 2 gouttes de vinaige balsamique emiettez les biscuits et disposez-les au fond des verrines. mélangez la ricotta, le vinaigre et les 100 gr de sucre. disposez une couche de ce mélange sur les biscuits. ajoutez sur cette couche, une couche de mangue coupée en petits dés. ajoutez une cuillère à soupe de coulis de framboises. recouvrir d’une couche de ricotta. renouvelez une nouvelle fois l’opération et recouvrir de coulis. montez la chantilly avec les 20 gr de sucre et décorez le dessus des verrines à la poche à douille (je n'ai pas mis de chantilly=trop de folly) ! ingrédients pour préparer un coulis de framboises : 500 g de framboises 200 g de sucre 200 g d'eau portez l'eau et le sucre à ébullition. ajoutez ce sirop aux framboises et mixez yeah ! passez le coulis au tamis afin d'ôter les pépins (je ne l'ai pas fait mais c'est tout aussi bon) . repost 0 published by miss pasta regime - dans les recettes perso de miss pasta en image commenter cet article 13 mai 2010 4 13 / 05 / mai / 2010 16:10 tajine au poulet fermier et legumes frais (mmm...) tajine au poulet fermier et legumes frais (que j'ai cuisiné ce midi : succulent ) pour 4 personnes ingrédients : 1 poulet fermier 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 grosses pommes de terre 2 tomates 1 courgette 2 artichauts petits pois frais non écossés 2 feuilles de laurier 1/2 citron jaune paprika cumin coriandre persil menthe 1 c. à s. de coulis de tomates 1 c. à s. huile d'olive sel, poivre bien avant : écossez les petits pois, cuisez vos artichauts à la cocotte-minute et récupérez les "coeurs" ! lavez votre adorable poulet. coupez l'oignon en lamelles. emincez l'ail. coupez les pommes de terre en rondelles. coupez les tomates en gros dés. coupez la courgette en larges rondelles. préchauffez votre four à 200 °c. chauffez l'huile d'olive dans une cocotte-minute et ajoutez l'oignon, l'ail. tournez 2, 3 minutes. ajoutez les feuilles de laurier, le poulet, sel, poivre, paprika, persil, coriandre, menthe, cumin, coulis de tomates. pressez le 1/2 citron et tournez. ajoutez les tomates, coeurs d'artichauts, pommes de terre, courgette, petits pois et laissez cuire 10 minutes. transvasez la mixture dans un tajine, couvrez et posez-le sur la grille du four tout en bas (pas le choix, vu la hauteur du tajine). laissez cuire pendant 1 heure. si vous avez de la coriandre fraîche, de la menthe fraîche et du persil frais, c'est encore mieux pas besoin d'accompagnement, c'est par-fait ! juste du bon pain et vous n'avez plus qu'à savourer . repost 0 published by miss pasta regime - dans les recettes perso de miss pasta en image commenter cet article 2 mai 2010 7 02 / 05 / mai / 2010 12:11 verrine facon tiramisu au citron et framboises verrine au citron et framboises pour 2 personnes ingrédients : 4 biscuits cuillère ou 5 speculos 2 yaourts nature 50 g de sucre 1/2 citron 16 framboises décongelez les framboises. ecrasez les biscuits. dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre et le jus de citron. dans deux verrines individuelles (ou deux ramequins), répartissez une couche de biscuits, une couche de crème, puis une nouvelle couche de biscuits et une autre couche de crème. répartissez les framboises sur le dessus. réservez au frais jusqu'au moment de servir. c'est un très bon dessert qui aide à digérer un plat copieux englouti auparavant . j'ai servi ce dessert à des invités et ils pensaient que c'était de la mascarpone ou de la ricotta ! repost 0 published by miss pasta regime - dans les recettes perso de miss pasta en image commenter cet article 29 avril 2010 4 29 / 04 / avril / 2010 19:41 carre de veau au miel et a la moutarde carre de veau au miel et a la moutarde pour 4 personnes cuisson : 90 minutes ingrédients : 1 carré de veau de 2 kg 2 c. à soupe de moutarde en grains 2 c. à soupe de moutarde forte 2 c. à soupe de miel 2 c. à soupe de chapelure 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri 1 branche de romarin 2 c. à soupe d'huile d'olive 10 cl de vin blanc sec poivre du moulin sortez le carré de veau du réfrigérateur 1h avant de le cuire. mélangez les deux moutardes avec le miel et la chapelure. pelez et taillez la carotte et l'oignon en grosses rondelles. coupez le céleri en tronçons. salez, poivrez et badigeonnez d'huile d'olive le carré de veau. posez-le dans une cocotte ou un plat creux. disposez autour la garniture aromatique : carotte, oignon, céleri et romarin. ajoutez le vin blanc sec et enfournez à froid, th. 7/210°, pour 90 mn. a mi-cuisson, sortez le carré de veau du four. laissez-le refroidir 5 mn, puis couvrez-le du mélange aux deux moutardes et au miel. appliquez cette "pâte" sur toute la surface, tassez
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Domain Name: OVER-BLOG.COM
Registry Domain ID: 112622266_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
Creation Date: 2004-02-25T19:51:07Z
Registry Expiry Date: 2020-02-25T19:51:07Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NS0.PROCEAU.NET
Name Server: NS1.PROCEAU.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
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PORT 43
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CREATED 2004-02-25
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NSERVER
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